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La viande, le gibier et les abats

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

Toujours pour vous proposer le meilleur, retrouvez notre gamme de viande de bœuf française (VBF), un label de qualité pour vous garantir la fiabilité des produits.

Du veau, de l'agneau, de la viande de bœuf, mais aussi de la viande de porc ou encore du gibier, Sysco grossiste viande, vous selectionne que le meilleures des produits. Des pièces classiques ou innovantes, muscles ou abats, morceaux exceptionnels ou économiques, retrouvez ici le meilleur de la viande, avec Sysco, grossiste en viande pour la restauration commerciale, restauration collective et restauration spécialisée.

Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.

Fricadelle de boeuf cuite
Surgelés 71823

Fricadelle de boeuf cuite

haché de viande de boeuf assaisonné
Calibre : 100 g
Conditionnement : 1 ct x 8 kg (80 pc)
Poitrine de veau farcie
Calibre : 2 kg
Conditionnement : 1 ct x 4 pc
Poitrine de veau farcie cuite
Calibre : 2 kg
Conditionnement : 1 ct x 4 pc
Rôti de boeuf braisé cuit
Calibre : s/v.2,6 kg env.
Conditionnement : 1 pc
Fricadelles boeuf fromage
Calibre : 25 g
Conditionnement : 1 ct x 3 st x 80 pc
Joue de boeuf cuisinée en confit
Calibre : 1,23 kg env.
Conditionnement : 1 st x 4 pc
Paupiette veau BIO
Calibre : 140 g
Conditionnement : 1 ct x 35 pc env.
Émincé de boeuf mariné VBF
Calibre : 15 g env.
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
Emincé de boeuf mariné à la ciboulette
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Escalope de veau crue à la milanaise
Calibre : 190 g (+/-30 g)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Paleron de veau cuisiné en confit
Calibre : 1,27 kg env.
Conditionnement : 1 st
Rissolette de veau panée
Calibre : 100 g
Conditionnement : 1 ct x 50 pc
Poitrine de boeuf fumée confite
Calibre : 2,125 kg env.
Conditionnement : 1 st
Rissolette de veau panée
Calibre : 120 g
Conditionnement : 1 ct x 50 pc
Échine de porcelet cuisinée en confit
Conditionnement : 1 st x 1,1 kg env.
Gibelette de porc à la diable
Calibre : 120 g
Conditionnement : 1 ct x 4,8 kg (40 pc)
Jarret de porc en confit VPF
Calibre : 400 g env.
Conditionnement : 1 st x 3,2 kg
Joue de porc cuisinée en confit
Conditionnement : 1 st
Noix de joue de porc confite
Calibre : 70 g env.
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Noix de joue de porc cuite
Calibre : 50/70 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Palette de porc à la diable cuite
Calibre : 2,5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 3 pc

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

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