Chair de homard canadien cuite

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes, Ouest
Conditionnement: 1 bl x 907 g

Pince, jointure, pattes et corps décortiqués et surgélés en bloc.

Conseils

Les + Produits
Chair généreuse et d'excellente qualité garantie par la cuisson vivante du homard. Produit de service. Multiplicité de recettes possibles.
Mise en oeuvre
Laisser décongeler lentement et utiliser comme un produit frais.
Suggestion du chef
Prêt à consommer après décongélation.

Conditionnement	1 bl x 907 g
Sans sel ajouté	Oui
Type de surgélation	Bloc
Process de surgélation	Cuit
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Crustacés
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Poissons ou préparations >70%

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