Pomme duchesse préfrite

Disponible en région :Toute France
Calibre: 17 g env.
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg

De la purée de pommes de terre agrémentée d'épices, dressée en forme de rosace et préfrite.

Conseils

Les + Produits
50 à 52 pièces au kg (quantité minimum garantie). De forme appétissante et de belle couleur, idéale pour vos présentations, ou pour accompagner toutes viandes ou poissons.
Mise en oeuvre
En friteuse : plonger les pommes surgelées pendant 3 minutes dans l'huile préchauffée à 180°C, veillez à ne pas cuire une trop grande quantité à la fois. Au four : placer les pommes surgelées pendant 12-14 minutes au four préchauffé à 230°C

Calibre	17 g env.
Conditionnement	1 ct x 2 st x 2,5 kg
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Pré frit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Légumes secs, féculents ou cér

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