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Frite 9/9 bi-température
Photo non contractuelle
32868

Frite 10/10 bi-température

Disponible en région :Sud, Toute France
Conditionnement: 1 ct x 4 st x 2,5 kg

Description

Frite de pomme de terre préfrite. Conflit en Ukraine : temporairement, l'huile de tournesol mis en oeuvre dans la recette peut être partiellement ou totalement substituée par les huiles de Colza, Mais, Palme.

Conseils

  • Les + Produits

    Produit bi-température, donc qui se conserve en froid négatif plusieurs mois à -18°C et 4 jours entre 0 et +4°C. Taux de matière sèche élevé permettant d'apporter une frite croustillante. Sans matière grasse hydrogénée.

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation préalable, frire à 180°C pendant 3 à 4 minutes. Après décongélation, frire pendant 2 minutes.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 ct x 4 st x 2,5 kg
    Sans sucre ajouté Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Pré frit
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 515 kj (122 kcal)
    Matières grasses en g : 2,1
    Dont acides gras saturés en g : 1,1
    Glucides en g : 22,2
    Dont sucres en g : 0,5
    Fibres alimentaires en g : 2,8
    Protéines en g : 2,3
    Sel (NaCl) en g : 0,05
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    2.3

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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