Ecrasé de pomme de terre et légumes anciens

en galets

Disponible en région :Toute France
Calibre: 12 g env.
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 1,5 kg

De la pomme de terre, du panais du topinambour et du rutabaga cuisinés avec de la crème liquide, du beurre et du poivre. Présenté en galets.

Conseils

Les + Produits
Un écrasé tendance en galet de 12g, quelques secondes au micro-onde et il est prêt. N'hésitez plus, il est portionnable.
Mise en oeuvre
Au four vapeur : disposer les bouchons dans un plat gastro, couvrir et remonter en température. Au meuble de maintien en température (80°C) : disposer les bouchons dans un plat, couvrir, remonter en température jusqu'à une température supérieure à 63°C. Au bain marie ou au micro ondes : adapter le temps suivant la quantité.

Calibre	12 g env.
Conditionnement	1 ct x 2 st x 1,5 kg
Process de surgélation	Cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Lait
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

1.6

Classification

Légumes cuits autre que secs,

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