Chou farci au porc et légumes cuit VPF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 160 g
Conditionnement: 1 ct x 6,4 kg (40 pc)

Feuille de chou normand, farce gros grain de viande de porc et de dinde cuisinées, carotte et oignon. Cuite.

Conseils

Les + Produits
Farce gros grain aérée et moelleuse à la viande française Produit cuit Formé à la main
Mise en oeuvre
Placer les produits surgelés dans un bac gastro avec un court mouillement et réchauffer au four à 150°C pendant 45 minutes. Pour un résultat optimum, arroser à mi-cuisson ou basculer en four mixte au 2/3 de la cuisson. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0 -4°C dans le respect des bonnes pratiques dhygiène pendant 24h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusquà 65°C à coeur

Calibre	160 g
Conditionnement	1 ct x 6,4 kg (40 pc)
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cuit
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Gluten
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

7.5

Classification

Préparations, plats à base de

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.