Queue de crevette sauvage décortiquée cuite

IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 300/500 pc/lb
Conditionnement: 1 ct x 4 st x 500 g

Cuite, totalement décortiquée. Surgelée individuellement.

Conseils

Les + Produits
Glaçage compensé, calibre respecté et pas de polyphosphate.
Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, décongeler le produit 4/5 h en chambre froide sur une plaque perforée et travailler comme un produit frais.
Suggestion du chef
Utilisation multiple froid (nature, en salade, en entrée...) ou chaud (dans les plats cuisinés de la mer...).

Calibre	300/500 pc/lb
Conditionnement	1 ct x 4 st x 500 g
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cuit
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Crustacés
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

13.0

Classification

Poissons ou préparations >70%

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