Niet-contractuele foto
76872
Tonijnlende albacore
zonder vel, graatloos, vacuüm
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:vac.1,5/2 kg
Verpakking:1 kt x 3,50 kg
Afkomstig van albacoretonijnen van 20 à 40 kg, diepgevroren op zee en vervoerd & opgeslagen bij -45°C om de felrode kleur te bewaren. Deze snijklare lendenen kunnen op vele specifieke manieren versneden worden, zoals in een 10-tal pavés (van 150 à 200g met een dikte van 2 à 3cm). Ideaal voor een mooi bakresultaat. Individueel vacuüm diepgevroren. Enkelvoudig diepgevroren.
Tips
-
Bereiding
Voor een beter resultaat, het product minstens 24 uur ontdooien uit het vacuüm zakje in de koelruimte, spoelen in koud water, en goed afdeppen. De lende zal al zijn kwaliteiten vrijgeven gebraden, gegrild of gesmoord.
Meer weten
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden per 100g of 100ml
Louter indicatief, gegevens niet bindend.Energie : 477 kj (112 kcal) Vetten in g : 0,8 Waarvan verzadigde vetzuren in g : 0,4 Koolhydraten in g : 0,5 Waarvan suikers in g : 0,5 Voedingsvezels in g : 0 Eiwitten in g : 26 Zout (NaCl) in g : 0,12 GEMRCN :Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.
Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:4/20 mini
ClassificatieVis of bereiding > 70% vis met P/L >= 2
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
