Faux-filet viande d'Occitanie VBF

PAD

Disponible en région :Sud, Sud-Ouest, Rhône-Alpes, Ouest
Calibre: s/v.5 kg env.
Conditionnement: 1 st x 1 pc

Prêt à découper.

Conseils

Les + Produits
Une viande issue d'animaux nés, élevés et préparés en Occitanie. Ce label permet à chacun de contribuer au soutien de l'élevage et de l'économie régionale. Une origine locale à valoriser sur votre carte.
Mise en oeuvre
Laisser oxigéner la viande. A cuire.
Suggestion du chef
Faux-filet rôti sur sarmant de vigne, tomates provençales et anchois marinées en tempura.

Calibre	s/v.5 kg env.
Conditionnement	1 st x 1 pc
Type de surgélation	Sous Vide
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

22.3

Classification

Viandes non hachées de boeuf,

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