Pavé de saumon atlantique mi-fumé

avec peau, sous vide

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 200 g env
Conditionnement: 1 pq x 6 pc

Pavé de saumon atlantique de Norvège paré, avec peau, désarêté, mi-fumé à froid au bois de hêtre

Conseils

Les + Produits
Un mi-fumage à froid pour une texture fondante et une saveur équilibrée, ni trop fumée ni trop salée De gros pavés de saumon avec peau pour un produit charnu et une belle occupation assiette A déguster aussi bien froid que chaud

Calibre	200 g env
Conditionnement	1 pq x 6 pc
Type de surgélation	Sous Vide
Process de surgélation	Cru
Mode de production	Elevage
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Poisson
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

23.90

Classification

Poissons ou préparations >70%

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