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AFFINER LA RECHERCHE
Epaule de veau
Calibre : s/v. 9 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Filet de veau
Calibre : s/v. 0,8/1,2 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Noix de veau
Calibre : s/v. 4/6 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Noix pâtissière de veau
Calibre : s/v.4 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Noix de quasi de veau
Calibre : s/v.1,5/2,5 kg
Conditionnement : 1 pc
Onglet de veau
Calibre : s/v.400/800 g
Conditionnement : 1 st 1.1/2.4 kg 400/800 g
Paleron de veau
Calibre : s/v.0,8/1,5 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Quasi de veau
Calibre : s/v.2/4 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Rond de gîte de veau
Calibre : 0,8/1,2 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Sous-noix de veau
Calibre : s/v. 3,5/5,5 kg
Conditionnement : 1 st
Tête de filet mignon de veau
Calibre : 1,5 kg
Conditionnement : 1 st x 1,5 kg
Tête de filet de veau
Calibre : 250/550 g
Conditionnement : 1 ct x 5/7 kg
Epaule d'agneau désossée aux épices
Frais 43069

Epaule d'agneau désossée aux épices

cuisson longue, basse température
Calibre : 1,9/2,5 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 st
Côte de veau manchonnée
Calibre : 260/300 g
Conditionnement : 1 st x 4 pc
Escalope de veau Restauration
Frais 42564

Escalope de veau Restauration

noix, sous noix, noix pâtissière
Calibre : 160 g env.
Conditionnement : 1 st x 5 pc
Escalope fine de veau
Calibre : 170 g env.
Conditionnement : 1 ct x 3,4 kg (20 pc mini.)
Escalope de veau
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 st x 10 pc
Jarret de veau pré-scié
Calibre : 1,6 kg env.
Conditionnement : 1 st x 5 pc
Osso buco de veau
Calibre : 150/250 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg env.
Pavé de quasi de veau
Calibre : 160 g env.
Conditionnement : 1 st x 10 pc
Pavé de veau quasi
Calibre : 150 g env.
Conditionnement : 1 st x 5 pc