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La viande, le gibier et les abats

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

Toujours pour vous proposer le meilleur, retrouvez notre gamme de viande de bœuf française (VBF), un label de qualité pour vous garantir la fiabilité des produits.

Du veau, de l'agneau, de la viande de bœuf, mais aussi de la viande de porc ou encore du gibier, Sysco grossiste viande, vous selectionne que le meilleures des produits. Des pièces classiques ou innovantes, muscles ou abats, morceaux exceptionnels ou économiques, retrouvez ici le meilleur de la viande, avec Sysco, grossiste en viande pour la restauration commerciale, restauration collective et restauration spécialisée.

Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.

Bavette d'aloyau Grand Est VBF
Calibre : 1 kg env.
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Coeur de rumsteck viande du Terroir Lorrain VBF
Calibre : 3 kg+
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Entrecôte du Grand Est VBF
Calibre : 3 kg+
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Faux-filet du Grand Est VBF
Calibre : 6 kg+
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Filet de boeuf du Grand Est VBF
Calibre : 3 kg+
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Sauté de boeuf du Grand Est VBF
Calibre : 60 g env.
Conditionnement : 1 st x 2 kg
Entrecôte Les Hauts-de-France VBF
Calibre : s/v.3 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Faux-filet Les Hauts-de-France VBF
Calibre : s/v.6 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Filet de boeuf Les Hauts de France VBF
Calibre : 3 kg env.
Conditionnement : 1 st
Paleron de boeuf Les Hauts de France VBF
Calibre : 2,5 kg env.
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Sauté de boeuf Les Hauts-de-France VBF
Calibre : 60 g env.
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
Entrecôte viande d'Occitanie VBF
Calibre : s/v 3 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Faux-filet viande d'Occitanie VBF
Calibre : s/v.5 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Filet de boeuf viande d'Occitanie VBF
Calibre : 2,5 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Sauté de boeuf viande d'Occitanie VBF
Calibre : 60 g env.
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
Rôti boeuf Occitanie
Calibre : 2 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Carré de Charolais affiné 4 à 6 semaines 1er choix VBF
Calibre : 6/15 kg
Conditionnement : 1 pc
Carré de côtes affiné 5 à 6 semaines 1er choix VBF
Calibre : 8 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Faux-filet affiné 5 à 6 semaines 1er choix VBF
Calibre : 5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Top blade de viande affinée dry aged VBF
Calibre : 400/600 g
Conditionnement : 1 bq x 2 pc
Picanha de viande affinée dry aged VBF
Calibre : 2/3 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 1 pc

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

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En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

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Du veau, de l'agneau, de la viande de bœuf, mais aussi de la viande de porc ou encore du gibier, Sysco grossiste viande, vous selectionne que le meilleures des produits. Des pièces classiques ou innovantes, muscles ou abats, morceaux exceptionnels ou économiques, retrouvez ici le meilleur de la viande, avec Sysco, grossiste en viande pour la restauration commerciale, restauration collective et restauration spécialisée.

Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.