Sauté de boeuf du Grand Est VBF

semi-paré

Disponible en région :Est, Nord et Ile-de-France
Calibre: 60 g env.
Conditionnement: 1 st x 2 kg

Issu du collier et/ou de la basse côte. Semi-paré.

Conseils

Les + Produits
Une viande issue d'animaux nés, élevés et préparés en Lorraine. Ce label permet à chacun de contribuer au soutien de l'élevage lorrain et de l'économie régionale. Une origine locale à valoriser sur votre carte.
Mise en oeuvre
Laisser s'oxygéner la viande. A cuire.
Suggestion du chef
Mitonné de boeuf en cocotte, tomates confites et câprons à queue.

Calibre	60 g env.
Conditionnement	1 st x 2 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Viandes non hachées de boeuf,

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