Antipasti
Wist u dat? Antipasti krijgt nooit een ‘s’, want het is het meervoud van antipasto!
Deze typisch Italiaanse voorgerechten zijn erg populair bij gasten die graag een schotel delen met vrienden of familie!
Hier zijn een paar ideeën voor een verleidelijk aanbod van antipasti!
De 100% Italiaanse schotel met fijne vleeswaren...
► Parma- of San Daniele-ham
► Mortadella Bologna
► Coppa di Parma
En kaas!
► Pecorino Romano
► Romige Gorgonzola
► Mozzarella di bufala campana
► Mozzarella burrata
Om uw schotel echt anders te maken, kunt u bresaola della Valtellina Punta d'Anca, de enige Italiaanse fijne vleeswaren van rund, mini-involtini met geitenkaas en spek ... aanbieden.
Groenten zijn erg belangrijk:
► Artisjok met contadina en basilicum
► Gestoofde ui met balsamico
► Gedroogde tomaat
► Gegrilde paprika
► Gekonfijte tomaat...
HANDIG! Al onze antipasti van Maison des Gourmets worden aangeboden in een emmer met geïntegreerde antilekbak.
Zonder de producten uit de zee te vergeten:
► Inktvis met knoflook
► Beignet van inktvisringen, voorgefrituurd
► Ansjovisfilet, gemarineerd in olie
De kleine extra’s!
Schik op uw blad kleine schaaltjes met auberginekaviaar, pesto verde, hazelnootolie, crème van balsamicoazijn uit Modena... Zo kunnen uw gasten smaken combineren naar wens!
Vergeet ook de broodstengels niet, natuur, omwikkeld met rauwe ham of met auberginekaviaar!
