Focus op Spaanse fijne vleeswaren: een voorouderlijke knowhow, typische smaken! 

Spaanse fijne vleeswaren... Uitzonderlijke producten! 

In de loop der jaren heeft Sysco partnerschappen ontwikkeld om het assortiment Spaanse vleeswaren uit te breiden met steeds meer kwalitatieve en smakelijke producten. Ontdek met name: 

 ► Ibérico puro de bellota pata negra ham: ham van Iberische varkens met vrije uitloop, die van oktober tot maart worden gevoederd met eikels. Deze beenham wordt gedurende 40 maanden gerijpt. 

 ► De Reserva Duroc de Batallé ham: deze ham, afkomstig van raszuivere Duroc de Batallé varkens, wordt gedurende ten minste 24 maanden gedroogd. 

 ► De Ibérico cebo kookham: deze ham, afkomstig van Iberische varkens, wordt uitgebeend (met uitzondering van de schenkel), gekookt en vervolgens op beukenhout gerookt. 

 ► Lomo pata negra de bellota 100% ibérico: varkenshaasje dat 70 dagen wordt gerijpt, om in dunne plakjes te snijden en op kamertemperatuur te serveren om de verfijnde smaak te sublimeren...