Zenuwstuk van kalf bereid in confit

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:1,27 kg ong.
Verpakking:1 zk

Geheel zenuwstuk van kalfsvlees, gebraden en gekonfijt in eendenvet. 1 stuk per zakje, in porties te verdelen naar wens.

Tips

Producttroeven
Idéal Cartes RAT - BCT grâce à l'appellation Paleron de veau Viande à la texture moelleuse & fondante. Fabriqué dans notre atelier de Pontivy, avec un confisage amenant une texture moelleuse et fondante à la viande Un muscle entier portionnable pour une maîtrise du coût portion.
Bereiding
opwarmen in de oven bij 150°C.
Suggestie van de chef
Trancher à froid et saisir sur chaque face, puis servir avec un écrasé de pommes de terre.

Kaliber	1,27 kg ong.
Verpakking	1 zk
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Invriesproces	Cuit
Vooraf garen	Gegaard
Minimale bewaartemperatuur	0
Maximale bewaartemperatuur	4

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Aucun
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	866 kj (208 kcal)
Vetten in g :	13,5
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	4,7
Koolhydraten in g :	1,7
Waarvan suikers in g :	0,8
Voedingsvezels in g :	0,8
Eiwitten in g :	19,5
Zout (NaCl) in g :	1,08

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 mini

Classificatie

Niet gehakt vlees van rund, kalf, lam, slachtafval

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.