Tartare de saumon aux couteaux à l'huile d'olive de Nyons et zestes de citron

Disponible en région :Toute France
Calibre: s/v.90 g
Conditionnement: 1 ct x 10 st

Du saumon atlantique, Salmo salar, découpé aux couteaux, relevé d'huile d'olive et de zestes de citron.

Conseils

Les + Produits
Du saumon Atlantique taillé aux couteaux et légèrement assaisonné de zestes de citron et d'une huile d'olive AOP. Il est rapide à mettre en oeuvre. Conditionné en poche individuelle surgelée à plat qui permet une décongélation rapide.
Mise en oeuvre
Décongélation 3 heures en froid positif.
Suggestion du chef
Rendez-le encore plus gourmand en l'associant à quelques dés de St Jacques, zestes de citron et un mesclun assaisonné à l'huile d'olive.

Calibre	s/v.90 g
Conditionnement	1 ct x 10 st
Type de surgélation	Bloc
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Poisson
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Fréquence libre

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