Filet découpé de lieu noir MSC

sans peau, désarêté

Disponible en région :Toute France
Calibre: 140/160 g
Conditionnement: 1 bq x 14 pc

Sans peau, sans flanc et sans arête.

Conseils

Mise en oeuvre
Il est recommandé d'ouvrir les barquettes quelques minutes avant de cuisiner le poisson afin de permettre sa réoxygénation. A consommer uniquement après cuisson à coeur.

Calibre	140/160 g
Conditionnement	1 bq x 14 pc
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	Sous Atmosphère Protectrice
Process de surgélation	Cru
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	2
Produit éligible au Fait Maison	Oui
Produit éligible au label Maître restaurateur	Oui
Fabrication artisanale	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Poisson
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

18.2

Classification

Poissons ou préparations >70%

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