Tartaar van charolaisrund, met het mes versneden VBF

3 % VG

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:180 g
Verpakking:1 kt x 4 zk x 2 st

100% rundvlees, 3 % vetgehalte.

Tips

Producttroeven
Mals en smaakvol vlees. Grof versneden met het mes, voor een steak tartaar met prestigieuze looks.
Bereiding
10 minuten vóór gebruik uitpakken.
Suggestie van de chef
Pour respecter la qualité de cette viande, restez sur un assaisonnement classique : câpres, cornichons, oignon, persil, jaune d'oeuf, sauce anglaise, tabasco. Simplifiez-vous la tâche avec le mélange pour tartare (72410). Une appellation valorisante sur vos cartes. Une viande finement persillée, peu grasse, très juteuse et tendre dont le goût développé est mis en avant par la découpe. Un conditionnement individuel pour une gestion simple des stocks.

Kaliber	180 g
Verpakking	1 kt x 4 zk x 2 st
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	Onder Beschermende Atmosfeer
Invriesproces	Cru
Vooraf garen	Rauw
Minimale bewaartemperatuur	0
Maximale bewaartemperatuur	2
Product geschikt voor het label huisgemaakt	Ja

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Aucun
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	468 kj (111 kcal)
Vetten in g :	3
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	1,4
Voedingsvezels in g :	-
Eiwitten in g :	21
Zout (NaCl) in g :	0,125

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 mini

Classificatie

Niet gehakt vlees van rund, kalf, lam, slachtafval

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.