Noix de Saint-Jacques sauvage sans corail MSC

Placopecten magellanicus, IQF, Surgelé mer

Disponible en région :Toute France
Calibre: 10/20 pc/lb
Conditionnement: 1 st x 1 kg

Placopecten magellanicus. Surgelée en mer individuellement. Simple congélation

Conseils

Les + Produits
Saveur caractéristique de noisette. Produit surgelé en mer. Pas de perte en eau à la cuisson.
Mise en oeuvre
Décongélation 2 heures en chambre foide positive pour une cuisson à la poêle ou faire mariner surgelées avec de l'huile d'olive, échalottes et vin blanc.

Calibre	10/20 pc/lb
Conditionnement	1 st x 1 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18
Produit éligible au Fait Maison	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Mollusques
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Poissons ou préparations >70%

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