text.skipToContent text.skipToNavigation
Sauté de boeuf VBF
Niet-contractuele foto
41982

Schouderkarbonade van rund voor bourguignon

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:25/35 g
Verpakking:1 zk x 2,5 kg

Description

Uit volgende spieren: collier (hals), basse côte (onderrib), nerveux (onderbil), jarret (schenkel), boite à moelle (schouderstuk), bovenbil (tende de tranche), tranche (dij), rumpsteak, dunne lende (faux-filet) of entrecote.

Tips

  • Producttroeven

    Origine France. Petit calibre, idéal pour la restauration scolaire.

  • Bereiding

    De karbonade gebruiken voor bereidingen van het type 'bourguignon'. Te laten garen

  • Suggestie van de chef

    Minute de boeuf, à la sarriette, tomates fraîches et oignons rouges.

Meer weten

  • Technische kenmerken
    Kaliber 25/35 g
    Verpakking 1 zk x 2,5 kg
    hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten Ja
    Invriesproces Cru
    Vooraf garen Rauw
    Minimale bewaartemperatuur 0
    Maximale bewaartemperatuur 4
    Product geschikt voor het label huisgemaakt Ja
  • Ingrediënten en allergenen

    Wettelijke allergenen

    • Aucun
    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
  • Voedingswaarden

    Voedingswaarden per 100g of 100ml

    Louter indicatief, gegevens niet bindend.
    Energie : 660 kj (156 kcal)
    Vetten in g : 4,05
    Waarvan verzadigde vetzuren in g : 1,69
    Koolhydraten in g : traces
    Waarvan suikers in g : 0
    Voedingsvezels in g : 0
    Eiwitten in g : 30
    Zout (NaCl) in g : 0,24
    GEMRCN :

    Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

    Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

    4/20 mini

    Classificatie

    Niet gehakt vlees van rund, kalf, lam, slachtafval

    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
ico-loading-chechout.gif