Schouderkarbonade van ree

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:30/50 g
Verpakking:1 kt x 2 zk x 2,5 kg

Uit de hals (collier), schenkel (jarret) en de borst (poitrine), zonder beenderen.

Tips

Producttroeven
Chair savoureuse pauvre en graisse. Chair grise, tendre qui a un goût assez neutre.
Bereiding
Laten ontdooien tussen 0 en +3 °C en gebruiken als een vers product. Tot in de kern te laten garen.

Kaliber	30/50 g
Verpakking	1 kt x 2 zk x 2,5 kg
Invriesproces	Cru
Vooraf garen	Rauw
Maximale bewaartemperatuur	-18
Product geschikt voor het label Maître Restaurateur	Ja

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Aucun
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	732 kj (174 kcal)
Vetten in g :	4,80
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	1,88
Koolhydraten in g :	-
Waarvan suikers in g :	-
Voedingsvezels in g :	0
Eiwitten in g :	32,60
Zout (NaCl) in g :	0,16

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

vrij te nuttigen

Classificatie

Vrij te nuttigen

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.