Regenboogforelhaasje met roze vlees

met vel, graatloos, vacuüm

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:140/160 g
Verpakking:1 kt x 3 kg

Met vel, van kwaliteit, graatloos, individueel vacuüm verpakt.

Tips

Producttroeven
Truite issue d'aquaculture des Landes. Un produit calibré offrant une qualité sans arête. Une protection de la chair du poisson garantie par une mise sous-vide avant surgélation.
Bereiding
Het forelhaasje de dag ervoor laten ontdooien in een koelruimte bij positieve koude, om het te bewerken als een vers product.
Suggestie van de chef
Une cuisson à l'unilatéral sur peau révèlera toute la saveur de la truite. Accompagner d'une poêlée gourmande aux crosnes, relevé d'un jus de viande réduit.

Kaliber	140/160 g
Verpakking	1 kt x 3 kg
Zonder toegevoegd zout	Ja
Zonder varkensvlees	Ja
Zonder toegevoegde suiker	Ja
Type van invriezen	Vacuüm
Invriesproces	Enkelvoudig aan land
Kwaliteit Graatloos	Ja
Productiemethode	Kweek
Vooraf garen	Rauw
Maximale bewaartemperatuur	-18

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Vis
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
Voedingswaarden

Voedingswaarden per 100g of 100ml
Louter indicatief, gegevens niet bindend.

GEMRCN :
Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.