Portie van alaskapollakfilets, volledig gegaard

graatloos, IQF

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:100 g
Verpakking:1 kt x 6 kg (60 st)

Portie alaskapollakfilets, natuur, gegaard, van kwaliteit, graatloos, individueel diepgevroren.

Tips

Producttroeven
Produit cuit à coeur pour une remise en oeuvre rapide
Bereiding
Koude lijn: 24 uur langzaam ontdooien tussen 0 en 2 °C, combioven 20 % luchtvochtigheid op 130 °C, 20 tot 25 min. Warme lijn: op plaat zonder vetstof, combioven 20 % luchtvochtigheid op 180 °c, 10 tot 15 min.
Suggestie van de chef
En entrée froide avec une mayonnaise à l'estragon, en plat, accompagné de riz basmati et d'un coulis de tomate au basilic

Kaliber	100 g
Verpakking	1 kt x 6 kg (60 st)
Type van invriezen	IQF
Invriesproces	Enkelvoudig aan land
Kwaliteit Graatloos	Ja
Productiemethode	Wild
Vooraf garen	Gegaard
Maximale bewaartemperatuur	-18

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Vis
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
Voedingswaarden

Voedingswaarden per 100g of 100ml
Louter indicatief, gegevens niet bindend.

GEMRCN :
Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.