Niet-contractuele foto
71849
Pavé van grootoogtonijn
zonder vel, graatloos
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:140/160 g
Verpakking:1 kt x 3 kg (20 st ong.)
Grootoogtonijn is erg verwant aan albacoretonijn wat de textuur, kleur en smaak betreft. Pavé versneden uit de lende van kleine tonijnen die op zee werden diepgevoren bij -45°C. Individueel vacuüm diepgevroren. Enkelvoudig diepgevroren.
Tips
-
Bereiding
Voor een beter resultaat, minstens 24u vooraf ontdooien in de koelruimte uit het vacuüm zakje, spoelen met koud water en goed droog deppen. De tonijnpavé zal al zijn kwaliteiten vrijgeven gebraden, gepaneerd, meunière of gesmoord.
Meer weten
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden per 100g of 100ml
Louter indicatief, gegevens niet bindend.Energie : 431 kj (103 kcal) Vetten in g : 0,4 Waarvan verzadigde vetzuren in g : 0 Koolhydraten in g : 0 Waarvan suikers in g : 0 Voedingsvezels in g : 0,5 Eiwitten in g : 25,7 Zout (NaCl) in g : 0,42 GEMRCN :Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.
Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:25.7
ClassificatiePoissons ou préparations >70%
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
