Paella traiteur

plat rond, 12 parts

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 pc x 6 kg

Poulet, riz, tomate, moule, poivron, crevette, petit pois et chorizo.

Conseils

Les + Produits
Assemblage manuel d'ingrédients rigoureusement sélectionnés, présenté dans un grand plat de 12 portions. Pratique pour la revente en boutique.
Mise en oeuvre
Au micro-ondes 3200 W : Percer le film de la barquette de quelques trous avant réchauffage : 10 à 12 min. Au four vapeur basse pression à 98°C : Mettre la barquette dans un four chaud : 2h. Pour 1 portion : faire réchauffer 2 à 3 minutes au four micro-ondes à 800W Eligible au four/chariot de remise en température
Suggestion du chef
Complète, il ne reste qu'ajouter des quartiers de citron !

Conditionnement	1 pc x 6 kg
Process de surgélation	Cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

8.3

Classification

Plats protidiques ayant un P/L

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.