Lever van jong rund in sneden

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:130/140 g
Verpakking:1 kt x 5 kg

Partiellement dénervé, dégraissé et tranché. Surgelé individuellement.

Tips

Bereiding
Zonder vooraf te laten ontdooien: Dichtschroeien in een diepe pan gedurende 45 seconden aan elke kant, dan 4 minuten in een combioven met warme lucht, 1/4 stoom, 110-130 °C. In een waterbad (au bain marie) van 63 °C laten staan tot op het moment dat er wordt opgediend. Volledig gegaard verbruiken.

Kaliber	130/140 g
Verpakking	1 kt x 5 kg
Zonder toegevoegd zout	Ja
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	IQF
Invriesproces	Cru
Vooraf garen	Rauw
Maximale bewaartemperatuur	-18
Product geschikt voor het label huisgemaakt	Ja

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Aucun
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	548 kj (130 kcal)
Vetten in g :	2,9
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	1,2
Koolhydraten in g :	5,9
Waarvan suikers in g :	3,3
Voedingsvezels in g :	0
Eiwitten in g :	20
Zout (NaCl) in g :	0,2

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 mini

Classificatie

Niet gehakt vlees van rund, kalf, lam, slachtafval

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.