Kippenbout m/rugstuk

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:180/220 g
Verpakking:1 kt x 5 kg

Kippenbout afkomstig van achterkwartieren van kippen waarvan de stuit is verwijderd. Het rugdeel bedraagt minder dan 25% van het totale gewicht.

Tips

Bereiding
Voor een beter resultaat, het product daags tevoren ontdooien in de koelruimte en bewerken als een vers product. Noodzakelijk gaar te bakken tot 74°C in de kern.

Kaliber	180/220 g
Verpakking	1 kt x 5 kg
Zonder toegevoegd zout	Ja
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	IQF
Invriesproces	Cru
Vooraf garen	Rauw
Maximale bewaartemperatuur	-18
Product geschikt voor het label Maître Restaurateur	Ja

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Aucun
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	803 kj (193 kcal)
Vetten in g :	14
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	3,6
Koolhydraten in g :	0
Waarvan suikers in g :	0
Voedingsvezels in g :	0
Eiwitten in g :	17
Zout (NaCl) in g :	0,24

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

vrij te nuttigen

Classificatie

Vrij te nuttigen

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.