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Paupiette de veau supérieure
Photo non contractuelle
37225

Paupiette de veau supérieure

ficelée main

Disponible en région :Toute France
Calibre: 140 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (35 pc)

Description

Enveloppe de viande de veau garnie d'une farce de viande de porc et de veau, de protéines de soja, d'oignons, de chapelure et d'assaisonnement. Ficelée main et non bardée.

Conseils

  • Les + Produits

    Une véritable farce et non une pâte fine du fait des ingrédients et liants employés par certains.

  • Mise en oeuvre

    A cuire sans décongélation au four à 180°C pendant 35 à 40 min environ à 250°C.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 140 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (35 pc)
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Cru
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Soja
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 788 kj (189 kcal)
    Matières grasses en g : 13
    Dont acides gras saturés en g : 6
    Glucides en g : 0,6
    Dont sucres en g : 0,5
    Fibres alimentaires en g : 1
    Protéines en g : 17
    Sel (NaCl) en g : 1,1
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    17

    Classification

    Fréquence libre

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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