Kalfskotelet met been

met been

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:280 g
Verpakking:1 zk x 4 st

Avec os.

Tips

Producttroeven
Côte de veau généreuse, manchonée.
Bereiding
De vacuümverpakking openen en het product aan de lucht laten komen, en het daarna tot in de kern laten garen.
Suggestie van de chef
Côte de veau au sautoir, arrosée au beurre mousseux et citron confit. Côte de veau ouverte en portefeuille, garnir de lamelles de truffe, mettre sous vide et cuire à 62°C. Au dernier moment snacker la pièce et servir.

Kaliber	280 g
Verpakking	1 zk x 4 st
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	Vacuüm
Invriesproces	Cru
Vooraf garen	Rauw
Minimale bewaartemperatuur	0
Maximale bewaartemperatuur	4
Product geschikt voor het label huisgemaakt	Ja

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Aucun
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	606 kj (145 kcal)
Vetten in g :	7,25
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	3,18
Koolhydraten in g :	0,4
Waarvan suikers in g :	-
Voedingsvezels in g :	-
Eiwitten in g :	19,5
Zout (NaCl) in g :	0,16

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 mini

Classificatie

Niet gehakt vlees van rund, kalf, lam, slachtafval

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.