Homard européen cru décortiqué

IWP

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:s/v.140/190 g
Verpakking:1 ct x 10 pc

Surgelée individuellement et conditionnée individuellement sous vide.

Tips

Producttroeven
Transformé en France. Produit de service. Une chair généreuse et belle présentation assiette. Noblesse de l'appellation ''homard bleu'' de nos côtes.
Bereiding
Décongélation de la chair de homard en froid positif environ 5 h.
Suggestie van de chef
Sécher la chair de homard, puis rôtir à la poêle dans du beurre clarifié. Accompagné de segments de pamplemousse rôtis. Servir avec un écrasé de pomme de terre détendu au lait de coco assaisonné au curry breton.

Kaliber	s/v.140/190 g
Verpakking	1 ct x 10 pc
Afmeting	Queue: 7,8x24x4 cm, paire de pinces: 11,8x24x4 cm
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	Vacuüm
Invriesproces	Enkelvoudig aan land
Productiemethode	Wild
Vooraf garen	Rauw
Maximale bewaartemperatuur	-18
Product geschikt voor het label huisgemaakt	Ja

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Schaaldieren
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	310 kj (73 kcal)
Vetten in g :	0,7
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	0,2
Koolhydraten in g :	<0,5
Waarvan suikers in g :	<0,5
Voedingsvezels in g :	0
Eiwitten in g :	17
Zout (NaCl) in g :	1,1

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 mini

Classificatie

Vis of bereiding > 70% vis met P/L >= 2

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.