Niet-contractuele foto

Hampe de cochon Duroc de Batallé
Beschikbaar in de regio:Zuidwest, Zuid, Rhône-Alpes
Kaliber:45 g
Verpakking:1 st x 10 pc
Tips
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Producttroeven
Une découpe originale de viande de porc. -
Bereiding
Dessouvider le produit et laisser s'oxygéner la viande. C'est une viande qu'il faut bien saisir. -
Suggestie van de chef
Comme toutes les viandes blanches, c'est l'allié idéal des recettes sucrées/salées avec par exemple un accompagnement d'agrumes ou fruits rouges. Peut se traiter en brochette. Réaliser une brochette de hampe en alternant oignon braisé balsamico et tomates confites. Egalement en version à rôtir : une hampe rôti en croute d'herbes fraiches et jus à l'olive noire.