Halve kalfskop

met halve tong

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:1,875 kg
Verpakking:1 zk x 1 st

Kalfskop, in kokende vloeistof verhit, ontbeend, met halve tong en kauwspieren, zonder amandel en zonder oor.

Tips

Producttroeven
Une tête de veau bien blanche, sans tâche.
Bereiding
Afgedekt laten garen met een aromatische garnituur samengesteld uit wortelen, prei, uien en een bouquet garni, gedurende ongeveer 2 uur op een laag vuur.
Suggestie van de chef
Servir bien chaud avec des pommes vapeur et une sauce gribiche ou ravigotte.

Kaliber	1,875 kg
Verpakking	1 zk x 1 st
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	Vacuüm
Invriesproces	Cru
Vooraf garen	Rauw
Minimale bewaartemperatuur	0
Maximale bewaartemperatuur	3
Product geschikt voor het label huisgemaakt	Ja

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Aucun
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 mini

Classificatie

Niet gehakt vlees van rund, kalf, lam, slachtafval

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.