Girolle entière

Ø 1/5 cm

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 3 st x 1 kg

Non blanchies. Girolles Cantharellus cibarius triées, lavées et surgelées individuellement.

Conseils

Les + Produits
Matière sèche 6 à 9 %. Produit de grande qualité. Qualité constante toute l'année. Rentabilité (pas de perte). Praticité (sachet 1 kg).
Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, blanchir dans de l'eau salée pendant quelques minutes, puis presser légèrement et stocker au frais sur un papier absorbant. La girolle exprimera toutes ses qualités avec une cuisson rissolée, braisée ou papillote.

Conditionnement	1 ct x 3 st x 1 kg
Dimension	Diamètre : 1/5 cm
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18
Produit éligible au Fait Maison	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

2.1

Classification

Légumes cuits autre que secs,

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