Entrecôte maturée

Disponible en région :Toute France
Calibre: s/v.170/230 g
Conditionnement: 1 ct x 30 st x 1 pc

Coupée main en tranches calibrées.

Conseils

Les + Produits
Viande maturée 14 jours minimum afin de vous offrir le meilleur de sa tendreté. Produit service avec son sous vide individuel. Pas de perte. Maîtrise du coût portion.
Mise en oeuvre
Pour un résultat optimum et une reprise de couleur normale, décongeler 12 h en chambre froide positive. Cuire au gril ou en sauteuse.

Calibre	s/v.170/230 g
Conditionnement	1 ct x 30 st x 1 pc
Process de surgélation	Cru
Température de conservation maxi	-18
Produit éligible au Fait Maison	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Viandes non hachées de boeuf,

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