Gepaneerde alaskapollak, volledig gegaard

graatloos, IQF

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:100 g
Verpakking:1 kt x 4,8 kg (44 st min.)

Portie gevormd uit graatloze alaskapollakfiletblokken (70 %), gepaneerd, voorgebakken en tot in de kern gegaard.

Tips

Producttroeven
Poids de la portion précis (+/- 10g). Sans huile de palme et sans matière grasse hydrogénée. Adapté à la liaison froide (préfrit et cuit à coeur). Encouragé par le GEMRCN.
Bereiding
Zonder vooraf te laten ontdooien. In de oven, zonder toevoeging van vetstof: 13 tot 17 minuten op 180 °C - 10 tot 14 minuten op 220 °C. In de pan met een beetje vetstof: 15 minuten op een laag vuur.

Kaliber	100 g
Verpakking	1 kt x 4,8 kg (44 st min.)
Zonder varkensvlees	Ja
Zonder toegevoegde suiker	Ja
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	IQF
Invriesproces	Enkelvoudig aan land
Kwaliteit Graatloos	Ja
Productiemethode	Wild
Vooraf garen	Gegaard
Maximale bewaartemperatuur	-18

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	734 kj (175 kcal)
Vetten in g :	7,3
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	0,9
Koolhydraten in g :	12,8
Waarvan suikers in g :	0,5
Voedingsvezels in g :	0,8
Eiwitten in g :	14,9
Zout (NaCl) in g :	0,64

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 mini

Classificatie

Vis of bereiding > 70% vis met P/L >= 2

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.