Gegratineerde kabeljauwbrandade

35 % stokvis, 10 porties

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Verpakking:1 kt x 1 sch x 3 kg

Brandade bestaande uit 35% kabeljauw, een grove aardappelpuree, knoflook en peterselie

Tips

Producttroeven
Zonder conserveermiddel, zonder aroma, zonder kleurstof, gegratineerd, geschikt voor een gebruik in koude lijn
Bereiding
Voor een portie, in de microgolfoven: Het product in een geschikte houder doen en 2 tot 3 min verwarmen op 800w. Voor het verwarmen van het hele gerecht: in de traditionele oven, 45 min op 130°C.

Verpakking	1 kt x 1 sch x 3 kg
Zonder varkensvlees	Ja
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	Onder Beschermende Atmosfeer
Invriesproces	Cuit
Vooraf garen	Gegaard
Minimale bewaartemperatuur	0
Maximale bewaartemperatuur	4

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	635 kj (152 kcal)
Vetten in g :	8,7
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	1,2
Koolhydraten in g :	10
Waarvan suikers in g :	0,6
Voedingsvezels in g :	1,5
Eiwitten in g :	7,7
Zout (NaCl) in g :	0,74

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 maxi

Classificatie

Bereiding, gerecht op basis van vlees, vis, ei, kaas, met minder dan 70% van de aanbevolen grammage per portie

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.