Fish'n chips van voorgebakken zalm

graatloos, IQF

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:120/160 g ong
Verpakking:1 kt x 5 kg (31 st ong.)

Moot van wilde ketazalm uit de Stille Oceaan, zonder huid, QSA, omhuld met beignetbeslag, voorgebakken

Tips

Producttroeven
Wilde zalm, weinig vet, op verantwoorde wijze gevangen Een innoverend product dat nog niet op de Franse markt te vinden is Vlezige moot en beignetbeslag voor een malse wilde zalm
Bereiding
Direct uit de diepvries: gedurende 20/25 min in de voorverwarmde droge oven op 190/200°C bakken tot 63°C in de kern.

Kaliber	120/160 g ong
Verpakking	1 kt x 5 kg (31 st ong.)
Invriesproces	Dubbel ingevroren
Kwaliteit Graatloos	Ja
Productiemethode	Wild
Vooraf garen	Voorgebakken
Maximale bewaartemperatuur	-18

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	706 kj (168 kcal)
Vetten in g :	4,8
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	0,6
Koolhydraten in g :	14,2
Waarvan suikers in g :	2,5
Voedingsvezels in g :	0,8
Eiwitten in g :	16,6
Zout (NaCl) in g :	0,79

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

3/20 maxi

Classificatie

Bereiding, gerecht op basis van vlees, vis, ei, kaas, met minder dan 70% van de aanbevolen grammage per portie

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.