Filet de boeuf VBF

semi-paré

Disponible en région :Toute France
Calibre: 2,9 kg+
Conditionnement: 1 pc

Avec chainette. Semi-paré.

Conseils

Mise en oeuvre
Parer, piècer, griller ou poêler.
Suggestion du chef
Poêler dans un beurre noisette. Assaisonner d'une pincée de fleur de sel. Accompagner d'un gratin dauphinois ou d'une poêlée forestière.

Calibre	2,9 kg+
Conditionnement	1 pc
Type de surgélation	Sous Vide
Process de surgélation	Cru
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4
Produit éligible au Fait Maison	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Viandes non hachées de boeuf,

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