Fijn kalfsgehakt, gaar

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:90 g
Verpakking:1 kt x 5 kg (55 st ong.)

79% kalfsvlees (herkomst Frankrijk), gaar fijn gehakt, korrelgrootte maximaal 4 mm, vorm van gehakte steak, zonder toegevoegd zout.

Tips

Producttroeven
Van in Frankrijk geboren, gefokte en geslachte kalveren. Behoudt zijn vorm, ook warm. Bereiding zonder voorafgaande ontdooiing in de distributiewagen voor warme maaltijden of de oven, praktisch in gebruik. De uiterste houdbaarheidsdatum is 3 dagen vanaf de bereiding. Kan gebruikt worden voor zoutarme diëten Mooie presentatie op een bord. Homogene textuur grade 5 IDDSI
Bereiding
Bereiding zonder saus of idealiter bedekt met een saus met een aangepaste textuur: -Heteluchtoven: 40 min/120°C, diepgevroren product en afgedekt. -Distributiewagen voor warme maaltijden: Afhankelijk van de cyclus, diepgevroren product of na ontdooiing (72u bij 0/+3°C), in een geseald bakje of afgedekt bord. -Microgolfoven: 2,5 min/600W, afgedekt product, diepgevroren (zonder saus) of na ontdooiing (40 s)

Kaliber	90 g
Verpakking	1 kt x 5 kg (55 st ong.)
Invriesproces	Cuit
Vooraf garen	Gegaard
Maximale bewaartemperatuur	-18

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Ei
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	629 kj (150 kcal)
Vetten in g :	6,5
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	5,61
Koolhydraten in g :	1,1
Waarvan suikers in g :	0,3
Voedingsvezels in g :	0,5
Eiwitten in g :	21,4
Zout (NaCl) in g :	0,3

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

21.4

Classificatie

Viande rouge hachée > 70% MPA

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.