Chair de coque crue

IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 350 pc/kg env.
Conditionnement: 1 st x 1 kg

Surgelée individuellement. Pêchée en France.

Conseils

Les + Produits
Produit pêche française. Produit déssablé, décortiqué à froid pour un goût préservé et une utilisation facile.
Suggestion du chef
Les coques s'utilisent sans décongélation. En accompagnement de tagliatelles, en escabèche pour une entrée originale.

Calibre	350 pc/kg env.
Conditionnement	1 st x 1 kg
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
Mode de production	Sauvage
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Mollusques
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :
Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

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