Niet-contractuele foto
73725
Artisjokknop
geblancheerd, IQF
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:16/22 st/kg
Verpakking:1 ds x 1 kg
Artisjokknoppen met de hand geschild, gegeblancheerd en individueel diepgevroren, 8 à 12 cm lang en 3 à 5 cm diameter, 60 g ong. Versneden op jonge artisjokken voor een malse, niet vezelige textuur zonder bittere smaak.
Tips
-
Producttroeven
Même présentation que le petit violet pour un visuel traditionnel Texture tendre et absence d'amertume -
Bereiding
Dit product zal al zijn kwaliteiten vrijgeven bereid zonder ontdooiing in gezouten kokend water met wat citroen. Ook te bereiden met wilde tijm. -
Suggestie van de chef
Une fois la cuisson vapeur terminée, taillez votre bouton en deux et snackez-le légèrement dans un beurre clarifié, assaisonnez et servez.
Meer weten
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden per 100g of 100ml
Louter indicatief, gegevens niet bindend.GEMRCN :Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
