text.skipToContent text.skipToNavigation
Petit oignon blanc
Niet-contractuele foto
77427

Zilveruitjes

IQF

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:14/20 mm
Verpakking:1 zk x 1 kg

Description

Zilveruitje met kaliber tussen 14 en 20 mm. Gepeld, geblancheerd, gekalibreerd vervolgens individueel diepgevroren. Smeltende textuur na bereiding en homogene witte kleur.

Tips

  • Producttroeven

    Extrémités non coupées pour une excellente tenue à la cuisson

  • Bereiding

    Te gebruiken zonder voorafgaande ontdooiing. Deze uitjes zijn op hun best gepocheerd, geglaceerd of gebakken (± 10 min) na licht blancheren.

  • Suggestie van de chef

    Pour glacer correctement des petits oignons, il faut les recouvrir d'un papier sulfurisé en démarrant la cuisson. Puis quand il ne reste pratiquement plus de liquide dans la casserole, on retire le papier pour que les oignons caramélisent à souhait.

Meer weten

  • Technische kenmerken
    Kaliber 14/20 mm
    Verpakking 1 zk x 1 kg
    Zonder toegevoegd zout Ja
    Invriesproces Cru
    Vooraf garen Rauw
    Maximale bewaartemperatuur -18
  • Ingrediënten en allergenen

    Wettelijke allergenen

    • Aucun
    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
  • Voedingswaarden

    Voedingswaarden per 100g of 100ml

    Louter indicatief, gegevens niet bindend.
    Energie : 167 kj (39 kcal)
    Vetten in g : 0,5
    Waarvan verzadigde vetzuren in g : < 0,1
    Koolhydraten in g : 8,1
    Waarvan suikers in g : 8,1
    Voedingsvezels in g : 1,7
    Eiwitten in g : 0,9
    Zout (NaCl) in g : 0,03
    GEMRCN :

    Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

    Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

    10/20

    Classificatie

    Gekookte groente behalve peulvruchten > 50% groente

    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
ico-loading-chechout.gif