Stuk van 5 varkensribben, bergvlees

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:1,8 kg
Verpakking:1 zk x 1 st

Tips

Producttroeven
Cochons nés, élevés, abattus et transformés en zone de montagne dans des exploitations familiales. Des porcs nourris avec une forte proportion de céréales pour une viande plus persillée et une très bonne tenue à la cuisson. Certification environnementale de niveau 2 (éligible Egalim)
Bereiding
De vacuümverpakking openen en het ribstuk aan de lucht laten komen, en het daarna tot in de kern laten garen.
Suggestie van de chef
Colorer le carré côté couenne, badigeonner d'un mélange miel, moutarde à l'ancienne, et cinq épices. Finir la cuisson au four à 150°C et cuire à coeur à 65°C, en l'arrosant.

Kaliber	1,8 kg
Verpakking	1 zk x 1 st
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	Vacuüm
Invriesproces	Cru
Vooraf garen	Rauw
Minimale bewaartemperatuur	0
Maximale bewaartemperatuur	4
Product geschikt voor het label huisgemaakt	Ja

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Aucun
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	546 kj (130 kcal)
Vetten in g :	4,1
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	2,4
Koolhydraten in g :	0,3
Waarvan suikers in g :	Traces
Voedingsvezels in g :	0
Eiwitten in g :	22,9
Zout (NaCl) in g :	0,09

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

vrij te nuttigen

Classificatie

Vrij te nuttigen

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.