Steak haché cuit VBF BIO

15 % MG, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 100 g
Conditionnement: 1 ct x 6 kg (60 pc)

100 % viande bovine issue de l'agriculture biologique, 15 % mat. grasse. Surgelé individuellement.

Conseils

Les + Produits
Produit élaboré en France et issu d'animaux nés, élevés et abattus en France.
Mise en oeuvre
En liaison froide : conditionner le produit en barquette (durée de vie maximum de 3 jours suivant le jour de mise en décongélation entre 0 et +3°C). Remise en température : placer les biftecks hachés barquettés en four de remise en température (opercule percé) jusqu'à obtention d'une température à coeur de + 63°C en moins d'une heure.

Calibre	100 g
Conditionnement	1 ct x 6 kg (60 pc)
Dimension	91 x 96 x 19
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cuit
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :
Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

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