Sauté d'agneau pour navarin

sans os

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:40/60 g
Verpakking:1 ct x 5 kg

Viande d'agneaux de moins de 12 mois avec un engraissement faible. La viande est coupée fraîche dans l'épaule désossée puis congelée IQF. Ce process garantit des morceaux homogènes de forme naturelle permettant une bonne tenue et une cuisson homogène.

Tips

Producttroeven
100% épaule pour une cuisson homogène
Bereiding
Aucune préparation préliminaire. Le sauté d'agneau découpé dans l'épaule exprimera toutes ses qualités avec des cuissons longues à basse température du type braisage, sauté ou même blanquette.

Meer weten

Technische kenmerken

Kaliber	40/60 g
Verpakking	1 ct x 5 kg
Type van invriezen	IQF
Invriesproces	Cru
Vooraf garen	Rauw
Maximale bewaartemperatuur	-18
Product geschikt voor het label huisgemaakt	Ja
Product geschikt voor het label Maître Restaurateur	Ja
Ambachtelijke productie	Ja

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Aucun
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