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Filet de cabillaud MSC
Photo non contractuelle
78066

Filet de cabillaud MSC

sans peau, interleaved

Disponible en région :Toute France
Calibre: 450/900 g
Conditionnement: 1 bt x 6,8 kg

Description

Ces filets entiers sans peau, sans marque et sans blessure offrent une des chairs les plus blanches et floconneuses de tous les poissons. Simple congélation.

Conseils

  • Les + Produits

    Filet charnu pour un moelleux optimal après cuisson

  • Mise en oeuvre

    Décongeler le produit la veille en chambre froide sur une plaque perforée et travailler comme un produit frais.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 450/900 g
    Conditionnement 1 bt x 6,8 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Interleaved
    Process de surgélation Cru
    Mode de production Sauvage
    Température de conservation maxi -18
    Produit éligible au Fait Maison Oui
    Produit éligible au label Maître restaurateur Oui
    Fabrication artisanale Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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