text.skipToContent text.skipToNavigation
Steak haché pur boeuf
Niet-contractuele foto
72358

Hamburger 100% rundvlees (15% vet)

15 % VG

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:150 g
Verpakking:1 kt x 6 kg (40 st)

Description

Steak 100% gehakt rundvlees, vervaardigd op basis van ontbeend, ontvet en perfect ontzenuwd rundvlees. Vetgehalte 15 % maximum. Collageen/Eiwitten 15 % maximum.

Tips

  • Bereiding

    Zonder voorafgaande ontdooiing. Direct bakken in de pan of grill zonder vetstof. Het product moet tot 72°C in de kern gegaard worden.

  • Suggestie van de chef

    Cuire le steak haché avec un peu de matière grasse et de la mignonette, d'autre part faire cuire un oeuf au plat qui sera déposé sur la viande, servir avec une sauce béarnaise.

Meer weten

  • Technische kenmerken
    Kaliber 150 g
    Verpakking 1 kt x 6 kg (40 st)
    Type van invriezen IQF
    Invriesproces Cru
    Vooraf garen Rauw
    Maximale bewaartemperatuur -18
  • Ingrediënten en allergenen

    Wettelijke allergenen

    • Aucun
    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
  • Voedingswaarden

    Voedingswaarden per 100g of 100ml

    Louter indicatief, gegevens niet bindend.
    Energie : 779 kj (187 kcal)
    Vetten in g : 13
    Waarvan verzadigde vetzuren in g : 6,2
    Koolhydraten in g : 0
    Waarvan suikers in g : 0
    Voedingsvezels in g : -
    Eiwitten in g : 18
    Zout (NaCl) in g : 0,16
    GEMRCN :

    Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

    Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

    18

    Classificatie

    Fréquence libre

    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
ico-loading-chechout.gif