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Aubergine grillée
Photo non contractuelle
73308

Aubergine grillée

en tranches

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 1 kg

Description

En fines tranches légèrement grillées.

Conseils

  • Les + Produits

    Aucune perte, la quantité mise en oeuvre est la quantité servie.

  • Mise en oeuvre

    Utiliser sans décongélation. Mettre un peu d'huile d'olive dans le fond d'une sauteuse et y ajouter les langues d'aubergines. Laisser chauffer à en remuant de temps en temps pendant 20 à 25 minutes.

  • Suggestion du chef

    A utiliser pour un gratin à l'italienne avec une bonne sauce tomate et de la mozzarela en couches successives le tout relevé de pesto.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 st x 1 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 140 kj (33 kcal)
    Matières grasses en g : 0,2
    Dont acides gras saturés en g : 0
    Glucides en g : 4
    Dont sucres en g : 3,9
    Fibres alimentaires en g : 3,9
    Protéines en g : 1,7
    Sel (NaCl) en g : 0,01
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    1.7

    Classification

    Légumes cuits autre que secs,

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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