Niet-contractuele foto

Filet van witte heek ontvet
zonder vel, graatloos, IQF
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:120/140 g
Verpakking:1 kt x 38 st ong.
Natuurlijke filet (ou 2 op elkaar geschikte filets) van witte heek perfect ontvet en ongraat. Wit en mals visvlees met kleine vlokken en aantrekkelijke prijs. Enkelvoudig diepgevroren.
Tips
-
Producttroeven
Un merlu très blanc avec une ligne de gras peu prononcée -
Bereiding
Voor een beter resultaat, het product daags tevoren ontdooien in de koelruimte en bewerken als een vers product. -
Suggestie van de chef
Surtout en court-bouillon, la cuisson doit être courte. Les apprêts sont nombreux, aussi bien chauds que froids. D'une façon générale, toutes les recettes du cabillaud conviennent.